Los Aditivos En Los Alimentos

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8,52 MB
ISBN
9788487440274

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PDF ADITIVOS ALIMENTARIOS - aecosan.msssi.gob.es

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Los aditivos se clasifican según Codex de acuerdo a su función tecnológica y según las normas deben rotulados en los alimentos preenvasados en forma específica, con excepción de los saborizantes y los almidones que se pueden rotular en forma genérica. Todas las disposiciones relativas a aditivos alimentarios (incluidos los coadyuvantes de