Vegan Gourmet

NOMBRE DEL ARCHIVO
Vegan Gourmet.pdf
TAMAÑO DEL ARCHIVO
10,33 MB
ISBN
9788479539986

• Una obra que sienta las bases de la cocina vegana, tanto para profesionales como para aficionados.• Un manual que destaca por la originalidad y diversidad de sus recetas, que abarcan una gran variedad de elaboraciones.• Incluye fotos a todo color de Becky Lawton.Alta cocina vegana, innovadora, saludable y respetuosa, creada a partir de un ingrediente fundamental: la autenticidad. Esta es la filosofía de “Vegan Gourmet”, el libro de cocina del carismático chef Prahbu Sukh, un recetario que transmite modernidad y conciencia a partes iguales en cada una de sus propuestas.Inspirándose en los cinco elementos —agua, tierra, fuego, aire y éter— e influido por la filosofía del yoga, Prahbu Sukh acompaña al lector por los secretos y las técnicas de sus mejores platos. Caldos, verduras, legumbres, postres y fermentos son la base de una colección de platos innovadores, cien por cien vegetales, diseñados para el cuerpo, la mente y el alma. La suya es una fusión de gastronomías y tradiciones, texturas y sabores, que se traduce en propuestas tan tentadoras como la salsa de calabaza y lima, las alcachofas con salsa de almendras, los paquetitos de col con ratatouille de tofu ahumado o los deliciosos postres: plumcake de té matcha con crema de cacao y avellanas, tarta de remolacha, yuzu y fresas…Pura alquimia en la cocina, ...

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Vegan Gourmet Festival - 東京・名古屋・京都ベジタリアングルメフェスティバル『ビーガングルメ ...

Alta cocina vegana, innovadora, saludable y respetuosa, creada a partir de un ingrediente fundamental: la autenticidad. Esta es la filosofía de "Vegan Gourmet", el libro de cocina del carismático chef Prahbu Sukh, un recetario que transmite modernidad y conciencia a partes iguales en cada una de sus propuestas.

19 Vegan Recipes Worthy of Your Next Dinner Party - Brit + Co

Impress your guests at your next dinner party with an mmm-mmm good menu that keeps 'em guessing what's in each dish… or not in!Go veeg at your next dinner party with recipes that keep the integrity, flavor and textures of the delicious dishes they're used to without the meat. Added bonus: You'll be laying out one colorful spread.